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生产与运作管理实务(第2版)

生产与运作管理实务(第2版)

类别:

财经管理系列

书名:

生产与运作管理实务(第2版)

主编:

肖宪龙

定价:

48.00

开本:

16开(双色)

时间:

2020年12月

出版:

同济大学出版社

书号:

978-7-5635-6098-1

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内容摘要

 生产是人类最基本的活动之一,是社会财富的源泉,没有生产就没有人类文明。近年来,随着国家经济的飞速发展,国内企业出现了进一步的变化,生产与运作产生了新的动态;伴随着“95后”走向工作岗位、“00后”进入大学校园,管理人员的就业和大学生的专业学习也出现了新的需求。为了适应这些动态、变化与需求,编者对本书第1版进行了修订。本书主要内容包括生产与运作管理基础认知,设施选址及布置,产品研发与工艺选择,工作研究与设计,生产计划管理,库存管理,MRP、MRPⅡ和ERP管理,项目管理,质量管理,设备管理,生产现场管理和新型生产运作方式。

        本书可作为高职高专院校工商管理、人力资源管理等相关专业的教学用书,还可作为广大生产服务行业的工作人员的参考资料。


目录

项目一  生产与运作管理基础认知

任务目标

任务提出

任务一  认识生产与运作管理

任务二  生产运作管理的历史发展

任务三  生产运作战略管理

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目二  设施选址及布置

任务目标

任务提出

任务一  选址基础认知

任务二  选址评价方法

任务三  设施布置决策

任务四  非制造业的设施布置

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目三  产品研发与工艺选择

任务目标

任务提出

任务一  产品设计与开发

任务二  生产流程设计与选择

任务三  产品开发设计的方法

任务四  服务设计

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目四  工作研究与设计

任务目标

任务提出

任务一  工作研究

任务二  工作设计

任务三  工作测量

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目五  生产计划管理

任务目标

任务提出

任务一  初步认识生产计划

任务二  主生产计划

任务三  生产作业计划

任务四  生产能力计划

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目六  库存管理

任务目标

任务提出

任务一  库存分析与控制

任务二  库存控制方法

任务三  库存控制模型

任务四  供应链库存管理

任务反馈知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目七  MRP、MRPⅡ和ERP管理

任务目标

任务提出

任务一  MRP管理

任务二  MRPⅡ管理

任务三  ERP管理

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目八  项目管理

任务目标

任务提出

任务一  项目管理基础认知

任务二  网络计划方法

任务三  网络时间参数的计算

任务四  网络计划的优化

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目九  质量管理

任务目标

任务提出

任务一  质量与质量管理

任务二  全面质量管理

任务三  常用的质量管理工具

任务四  质量管理体系及认证

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目十  设备管理

任务目标

任务提出

任务一  设备管理基础认知

任务二  设备前期管理

任务三  设备后期管理

任务四  设备更新与改造

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目十一  生产现场管理

任务目标

任务提出

任务一  现场与现场管理

任务二  搬运管理

任务三  定置管理

任务四  “5S”活动

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

项目十二  新型生产运作方式

任务目标

任务提出

任务一  最优生产技术

任务二  准时生产

任务三  精益生产

任务四  敏捷制造

任务五  大规模定制

任务反馈

知识巩固

案例讨论

实训设计

 

参考文献

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