项目一  生产与运作管理基础认知
　任务一  认识生产与运作管理
　　一、生产运作管理的基本概念
　　二、生产运作管理的内容
　　三、生产运作管理的目标
　　四、生产运作的类型
　任务二  生产与运作管理的历史发展
　　一、生产运作管理的产生
　　二、生产运作管理的发展
　　三、生产运作管理的发展趋势
　任务三  生产运作战略管理
　　一、企业战略与生产运作战略
　　二、生产运作策略的制定
　　三、生产运作战略的竞争重点
项目二  设施选址及布置
　任务一  选址基础认知
　　一、设施选址的重要性
　　二、设施选址的影响因素
　　三、设施选址的步骤
　任务二  选址评价方法
　　一、量本利分析法
　　二、因素评分法
　　三、线性规划运输问题算法
　　四、仿真方法
　任务三  设施布置决策
　　一、企业生产单位的构成
　　二、生产单位内部的专业化原则和形式
　　三、影响生产和服务设施布置决策的因素
　　四、设施布置的分析方法
　　五、典型的布置形式
　任务四  非制造业的设施布置
　　一、仓库的布置
　　二、办公室的布置
　　三、零售超市的布置
项目三  产品研发与工艺选择
　任务一  产品设计与开发
　　一、产品研发的必要性
　　二、产品研发的分类
　　三、新产品的分类
　　四、产品研发的动力模式
　　五、新产品开发的程序
　任务二  生产流程设计与选择
　　一、生产流程的类型
　　二、影响生产流程设计的主要因素
　　三、生产流程设计的方法
　　四、流程设计的步骤
　任务三  产品开发设计的方法
　　一、串行设计方法
　　二、并行工程
　任务四  服务设计
　　一、服务的定义和特点
　　二、服务设计的特点
　　三、服务设计的基本要求及注意事项
　　四、服务的设计方法——服务蓝图
项目四  工作研究与设计
　任务一  工作研究
　　一、工作研究的内容
　　二、工作研究的特点
　　三、工作研究的任务
　　四、工作研究的程序
　任务二  工作设计
　　一、工作设计的概念和研究内容
　　二、工作设计的理论依据
　任务三  工作测量
　　一、生产时间消耗的构成
　　二、时间研究的方法
　　三、动作研究的内容
　　四、动作研究的方法
项目五  生产计划管理
　任务一  初步认识生产计划
　　一、生产计划的层次与内容
　　二、生产计划的主要指标
　　三、编制生产计划
　　四、滚动式生产计划及其编制方法
　任务二  主生产计划
　　一、主生产计划基础认知
　　二、主生产计划的对象
　　三、主生产计划的编制
　任务三  生产作业计划
　　一、作业计划标准的制定
　　二、生产作业计划的编制方法
　　三、生产作业计划的控制
　任务四  生产能力计划
　　一、生产能力的含义和类型
　　二、影响生产能力的因素
　　三、生产能力的核定
项目六  库存管理
　任务一  库存分析与控制
　　一、库存的定义
　　二、库存的分类
　　三、与库存有关的费用

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